什么是黄曲霉素？必看！

黄曲霉素B1是一级强致癌物，被世界癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的致癌物，毒性比砒霜大68倍。对光、热、酸较稳定，只有加热到280—300℃才裂解。一般烹调加工温度下难以破坏，对人及动物肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。黄曲霉素B1经常在玉米、花生、棉花种子等一些干果中被检测到，其中以花生和玉米污染最严重。

油是市民一日三餐不可缺少的食品。特别是土榨花生油，享有“无添加”、“纯天然”的美名，颇受市民欢迎。但是，有食品专家指出，土榨花生油存在致癌物隐患！而且，这几年也爆出许多地方土榨花生油致癌物黄曲霉毒素B 1严重超标。现在，有些超市里的花生油的黄曲霉素也是不合格的。

黄曲霉毒素B1为何会在食用油中超标？这种成分是在粮食谷物在阴暗潮湿的情况下滋生的。植物性食用油，在压榨的时候，如果是使用了发霉的花生、大豆、玉米等，就极有可能黄曲霉毒素B1超标。动物性油脂中，一般不含有这个东西。黄曲霉素超标的主要原因有二：一是花生原料在储存保管过程中有霉变的情况发生，二是在加工的过程中发生二次污染。

大企业使用先进机器生产，生产过程中分多道工序，其中有一道工序是专门去除黄曲霉毒素的，油生产出来后，还将对油进行黄曲霉毒素含量检测，符合国家标准才能出售。显然，受采购标准、生产工序、生产条件等影响，土榨花生油比正规包装的花生油出现黄曲霉素超标的可能性大很多。

怎么解决这一问题？现在有花生油黄曲霉素降解机，它是是一种应用紫外线光辐射，破坏黄曲霉素B1，达到降解黄曲霉毒素的专用设备。它采用多罐串联，连续去毒，具有确保油质，降解效果好，无污染，电耗低，占地面积小等特点。适用于花生油厂、粮油库及粮油店。

在广西，花生油是必不可少的食品。特别是土榨花生油，很多地方的人都有种花生拿到作坊或工厂加工花生油。而且土榨花生油相比于其它油类更香、更健康，为食物增添香味，色泽更好。但是，如果不好好处理花生，其榨出来的油就会含有黄曲霉素，那花生油就变成了有毒物质。这时候，就需要黄曲霉素降解机。它能降解毒素，确保油质的作用！

各大花生油作坊或坊企业可以到广西宏艺机械设备有限公司选购花生油黄曲霉素降解机，产品品质好，降解毒素效果强！欢迎选购，为国人造好油！

（声明：文章来源于网络，不代表本站观点及立场，版权归原作者所有，若有侵权或异议请联系更正或删除）

（声明：文章来源于网络，不代表本站观点及立场，版权归原作者及原出处所有，若有侵权或异议请联系更正或删除。）