食品搅拌机操作

食品搅拌机一种可以实现多种水果蔬菜的搅拌，从而榨出新鲜美味的果汁和蔬菜汁的小型机器。是通过各种刀具，使食物粉碎、混合、搅拌的一种装置。它操作简单、搅拌均匀，是一种比较好的家用食品机具。食品搅拌机一般有两种基本形式：台式搅拌机和手提式搅拌机.这两种搅拌机结构相似，都包括有电机、蜗杆蜗轮减速传动装置、调速开关、搅拌桨和机壳等主要部分。现代较新的搅拌机还带有切丝及刨丝两用刀、咖啡磨碎器，汤料及蔬菜水果泥搅拌器等附件，使用更加灵活、方便。

搅拌机安全技术规程：

1、电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。

2、应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。

a．搅拌面粉：蛇形搅拌杆，I档低速。

b．拌馅混料：拍形搅拌器，Ⅱ档中速。

c．搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。

3、搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降至最低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。

4、变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。

5、变速箱应一年更换一次润滑脂。